【周福記】：隨著寶寶的成長，需要補充的營養(yǎng)越來越多，寶寶也不喜歡蔬菜，那該怎么辦?周福記小編給你一個妙招，把蔬菜做成餡料給寶寶吃，不僅補充營養(yǎng)，而且簡單，趕快來學習一下吧。
【周福記】：材料
冬菇、胡蘿卜、豬肉、餛飩皮、生粉、鹽、生抽、雞精。
【周福記】：做法
1.胡蘿卜去皮后，清洗干凈，磨成胡蘿卜泥。
2.冬菇用溫水泡軟，清洗干凈，抓水切碎;豬肉剁成肉末，加入生粉和鹽，分次加入生姜和蔥水，同向攪拌至糊化。
3.肉末、胡蘿卜泥、冬菇混合，加入醬油、雞精調味。
4.取一張餛飩皮，中間放一勺餡料。
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5.一邊放點水，另一邊蓋好皮膚，捏一下。
6.把下面兩個角對折，抹點水，粘在一起，捏緊。
7.將所有餛飩依次包好;整盤放入冰箱冷凍至硬后，可裝盒或裝袋，放入冰箱冷凍，必要時取出烹飪。
8.鍋里的水燒開后，加入餛飩，煮開后加入半碗冷水。再次煮沸后，打開蓋子煮幾分鐘。等餛飩都浮上來了，就好了，加入油和鹽調味。
9.也可以加個糕點一起煮餛飩面。
10.水燒開后也加入半碗冷水，然后打開蓋子煮一會兒。
11.如果不確定熟不熟，可以先填一張，看一看，試試就知道了;用鹽和油調味，如果加入肉湯或雞湯，會更美味。
12.燒一點青菜一起吃更有營養(yǎng)。
【周福記】：食材：肉餡300克，餛飩皮400克，蔥半個，姜2片，鹽10克，醬油20毫升，料酒10毫升，食用油10毫升，蠔油20毫升，香油5毫升，紫菜適量，蝦皮適量，蔥適量。
【周福記】：做法
1.將大蔥和姜切碎備用。
2.肉餡中打入雞蛋，加入蠔油、鹽、醬油，同向攪拌至肉餡濃 稠。
3.肉餡加油提香，繼續(xù)攪拌。
4.然后加入蔥花和姜末攪拌。
5.肉餡很香很滑。
6.餛飩皮中間放入適量餡料。
7.將皮革對角對折。
8.把兩個尖角粘在一起，這個技巧是很簡單的，連小孩子都很容易上手。大人和孩子也可以互動交流制作餛飩的新方法。
9.鍋中放入水燒開，放入餛飩，用勺子輕輕推開，蓋上蓋子，直到再次沸騰，打開鍋蓋轉小火繼續(xù)煮1 ~ 2分鐘。
10.取出餛飩放入深碗中，然后倒入適量的餛飩湯，然后放入適量的蔥花、紫菜、蝦皮和香油。