前段時(shí)間是立冬，為了慶祝立冬的到來(lái)，這家人特意在超市里買(mǎi)了幾個(gè)速凍餃子，節(jié)日里吃餃子更溫暖些，一家人圍坐在一起吃餃子是任何美味佳肴都無(wú)法替代的美味佳肴。
兒童水餃不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，而且口味多樣，不管什么味道，孩子都喜歡吃。餃子一個(gè)接一個(gè)地飽滿。一個(gè)接一個(gè)地沾上醋，簡(jiǎn)直不太漂亮。超市里有很多種餃子，它們看起來(lái)都很好，不是每個(gè)人都會(huì)買(mǎi)餃子。
選擇兒童水餃有很大的壓力，好的兒童水餃不僅能給你帶來(lái)團(tuán)圓的溫暖，還能給你的家人帶來(lái)各方面健康的營(yíng)養(yǎng)?，F(xiàn)在讓我們談?wù)勀銥楹⒆舆x擇兒童水餃時(shí)很關(guān)心的問(wèn)題：購(gòu)買(mǎi)選擇餃子時(shí)不要只看味道，還有以下的問(wèn)題。
這些方面是選擇的關(guān)鍵：
（1） 看看脂肪含量
現(xiàn)在超市里的餃子可以分為兩類：素餃子和肉餃子。很多人看到了脂肪含量，認(rèn)為選擇普通餃子一定更健康。在做素餃子的過(guò)程中，需要加入大量的植物油來(lái)改善味道。普通餃子的脂肪含量可能高于肉餃。
更重要的是，《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》并沒(méi)有規(guī)定普通餃子的脂肪含量，但肉餃對(duì)脂肪有具體的標(biāo)準(zhǔn)。
因此，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的肉餡餃子的脂肪含量可能低于不符合標(biāo)準(zhǔn)的普通餃子。
當(dāng)然，你買(mǎi)的素食餃子的脂肪含量可能比肉餃高，在將來(lái)選擇餃子時(shí)，我們不能先入為主地認(rèn)為素食餃子的脂肪含量比肉低。好仔細(xì)觀察脂肪含量。
（2） 看餡料含量
我們很容易忽略的是餡料含量比，它表明餡料是否足夠。國(guó)家規(guī)定餃子的餡含量需要≥ 35g/100g，所以盡量選擇餡含量高的餃子。
（3） 還有一個(gè)指標(biāo)需要特別注意，鈉含量
人們很關(guān)心的是與“肥胖”相關(guān)的指標(biāo)，如能量、脂肪和碳水化合物。其中一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)“鈉”常常被忽視。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》（2016年），成年人每日
過(guò)量攝入鹽會(huì)增加血壓，顯著增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并增加患胃病、骨質(zhì)疏松癥、肥胖癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
因此，兒童和高血壓患者需要更加注意鈉的攝入，不幸的是，我們很容易“超過(guò)鈉攝入量”，這是因?yàn)轱溩永锖小翱床灰?jiàn)的鹽”。